Vores hjemmelavede limoncello, Nonna, er skabt med respekt for den klassiske syditalienske tradition, hvor enkelhed, råvarer og tid er afgørende.

Vi anvender store, solmodne citroner fra Sicilien, nøje udvalgt for deres tykke, aromatiske skaller og intense duft. Kun det yderste lag af skallen bruges – her hvor de æteriske olier er mest koncentrerede – hvilket giver en ren, naturlig og uforfalsket citrussmag uden bitterhed.

Skallerne trækker langsomt i alkohol, indtil essensen er fuldt udtrukket. Resultatet er en dyb, gylden likør med en markant og kompleks aroma, hvor frisk citrus, let florale noter og en naturlig sødme smelter sammen.

Med sine 47% alkohol adskiller Nonna sig fra den klassiske limoncello ved at være mere kraftfuld, intens og struktureret. Den høje alkoholprocent bærer smagen frem og giver en fyldig mundfornemmelse samt en lang, varm og vedvarende eftersmag.

Smagen åbner med en klar og frisk citronprofil, udvikler sig i dybde og afrundes med en balanceret sødme og en elegant, let bitter finish fra citrusskallen.

Serveres iskold – som en autentisk og karakterfuld afslutning på et måltid, eller som et lille koncentreret øjeblik af Syditalien i glasset.